Роскачество обнаружило различного рода нарушения в 25,6 % исследованных марок сливочного масла, а фальсифицированными оказалось 13,56 % продукции, сообщается на сайте Роскачества.
Всего были закуплены 82 марки сливочного масла жирностью 72,5 % — это около 70 % российского рынка.
Масло проверялось на соответствие обязательным требованиям, содержание антибиотиков, микробиологические показатели, фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке, а также фальсификацию молочной продукции растительными жирами. По последнему пункту заявленной на этикетке информации не соответствуют 13, 56 % продукции.
