Томские хозяйства и предприятия вошли в число победителей смотра-конкурса качества продукции «Молочные продукты Сибири» и «Сыры Сибири», который завершился в Барнауле в рамках межрегиональной конференции «Молочная индустрия: возможности, риски, потенциал», сообщает пресс-служба администрации Томской области.
В конкурсе «Сыры Сибири 2018» томичи «взяли» две золотых медали. В номинации «Лучшие образцы сыров с низкой температурой второго нагревания» победили сыр «Качотта» и «Сибирская коза» из козьего молока. В номинации «Лучшие образцы мягких сыров» — сыр «Шаурс» с белой и голубой плесенью от томского сыровара.
Золотую медаль в конкурсе «Молочные продукты Сибири 2018» в номинации «Лучшие образцы мороженого и изделий из него» получила томская компания за два вида мороженого.
Серебряные медали в номинации «Лучшие образцы продукции фермерских хозяйств» завоевали крестьянско-фермерское хозяйство из Асиновского района и сельхозкооператив, представившие на конкурс сливочное масло «Крестьянское».
Екатерина Руденко
