Понадобится: 500г сердца говяжьего, 50г сушеных грибов, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. куриного бульона, 1 ст.л. соевого соуса, по 1 ч.л. рубленого чеснока и молотого имбиря, черный перец, соль.

 

Приготовление: Нарезать подготовленное сердце соломкой, залить на 2ч холодной водой, до полуготовности отварить.

Обжарить сердце на масле, положить имбирь, заранее вымоченные и отваренные до полуготовности грибы, чеснок, влить бульон и соевый соус, посолить и поперчить, потушить все до готовности.

Подавать блюдо лучше сразу в горячем виде.

 

Приятного аппетита!