Для приготовления телятины отварной с травами на 4-6 порций нам понадобится:

- 1800 г телячьей вырезки

- 3 веточки тимьяна

- 3 веточки розмарина

- 6 веточек базилика

- 1 столовые ложки оливкового масла

- соль морская, по вкусу



Приготовление

1. Травы мелко порезать, добавить оливковое масло и морскую соль.

2. Замариновать телячью вырезку в полученной смеси на час.

3. Затем замаринованное мясо нарезать небольшими кусками (на одну порцию).

4. Готовить телятину в вакуумных пакетах в рабочей чаше мультиварки в режиме «Мультиповар» (или «Мультиповар Plus») сначала при температуре 900С в течение 20 мин., затем при 600С ещё 30-35 мин.