Ингредиенты на одну порцию:
Зерна кофе — 9 шт
Молоко 3,2 %, 150 мл — лучше использовать домашнее
Вода — 30 мл
Сахар – по вкусу
Способ приготовления:
Перемолоть зерна кофе, высыпать в турку и залить холодной водой. Поставить на медленный огонь. Как только начнет появляться пенка, убрать с огня.
Молоко подогреть, но не кипятить, взбить венчиком до состояния воздушной пены.
Половину молока вылить в бокал для латте, к нему добавить кофе, процеженный через мелкое сито. Сверху украсить пенкой от молока.
Напиток готов, подавать горячим. Пить можно через трубочку.
