19 и 20 сентября в Томске впервые пройдет гастрономический фестиваль уличной еды «Вкусы родной страны», рассказали в правительстве Томской области. Организаторами выступают объединение «Уличная еда России» и «Росэнергоатом» при поддержке правительства Томской области. Площадкой станет территория у кампуса Томского политехнического университета на улице Усова, а само мероприятие приурочено к 130-летию вуза.
Свои проекты представят предприниматели из Екатеринбурга, Калининграда, Махачкалы, Нижнего Новгорода, Челябинска, Белгорода, Ульяновска, Мурманска, Владивостока и других городов. Впервые пройдет конкурс на лучшее блюдо уличной кухни региона. Победитель поедет защищать честь Сибири на финал в Калининград в 2027 году.
«Фестиваль открыт для всех, и мы приглашаем жителей и гостей города стать его частью. Это прекрасная возможность познакомиться с удивительным миром уличной кухни, оценить ее разнообразие и попробовать новые интересные блюда и наши сибирские продукты», — сказала начальник департамента потребительского рынка правительства Томской области Наталия Забавнова.
Заявки принимаются на официальном сайте фестиваля. К участию приглашают тех, кто работает с местными продуктами и сохраняет сибирские рецепты.
