В субботу, 15 мая, студенты гуманитарного факультета ТУСУРа при поддержке Центра внеучебной работы вуза и областного Дома дружбы народов проведут фестиваль национальной кухни, сообщает пресс-служба администрации Томской области.
Праздник начнется в 16 часов в столовой Радитехнического корпуса (ул. Вершинина, 47). Фестиваль станет первым шагом к созданию в ТУСУРе Центра по адаптации студентов-мигрантов. Именно над таким проектом в рамках группового проектного обучения работают студенты четвертого курса Гуманитарного факультета ТУСУР.
«Перед нами изначально стояла задача, выявить проблемы приезжих студентов в ТУСУРе и предложить пути решения. Своей проектной группой мы провели исследование и выяснили, что основные проблемы, с которыми сталкивается каждый приезжий студент, – это регистрация, гражданство, проблемы адаптации к вузу и городу, у многих возникают проблемы с языком, — рассказывает студентка ГФ Елена Попова. — В наш центр мы бы хотели привлечь всех, кому интересно заниматься этими вопросами, у кого есть какие-либо идеи. Мы планируем проводить крупные вузовские мероприятия, а фестиваль национальной кухни сделать традиционным».
На фестивале будут представлены девять кухонь: русская, казахская, узбекская, армянская, тувинская, бурятская, якутская, алтайская и киргизская. Готовить и презентовать собственные блюда будут студенты ТУСУРа — представители заявленных национальностей. Каждая презентация пройдет под национальную музыку, гостям фестиваля расскажут, как готовится каждое блюдо, когда его готовят, как едят.
В дегустации смогут принять участие 150 человек, поэтому организаторы провели викторину среди студентов ТУСУРа на знание национальной кухни народов мира в рамках Студвесны. Тем, кто лучше справлялся с ответами, были вручены пригласительные. Как отмечают организаторы, главная задача фестиваля не накормить людей, а познакомить с национальными традициями и культурами. Если человек знает чужую культуру, он уважительнее относится к ней.
