Перерабатывающие заводы Алтайского края поставят на российские рынки две трети объема потребляемой россиянами гречневой крупы.
Край готов поставить 300 тонн гречки. Губернатор Алтайского края Александр Карлин уверен, что поводов для беспокойства и нового гречневого ажиотажа нет: «Перерабатывающие заводы поставят на рынок порядка 300 тысяч тонн гречневой крупы. Объем потребления данной крупы в России, сложившийся на уровне 450 тысяч тонн в год, не дает основания для серьезных причин "гречневого" ажиотажа. Сегодня отпускная цена производителя гречихи составляет до 25 рублей за один килограмм, у переработчиков края она не превышает 41 рубля».
Также он ответил, что перерабатывающие заводы края готовы предоставить другие продукты питания, так что проблемы продовольствия в стране исчезнут. Губернатор обратился к полпреду в Сибирском Федеральном округе Виктору Толоконскому с просьбой помочь решить вопрос по перемещению зерна интервенционного фонда, находящегося в хранилищах края, в другие регионы страны. Это, по его словам, позволит высвободить складские мощности для хранения зерна нынешнего урожая.
Доля гречневой крупы составляет 20% в объеме потребления круп в России. Это второй показатель после риса (40%). Согласно медицинским нормам, годовая потребность в гречневой крупе на человека в год не превышает 3,5 кг. С такими данными согласна Ирина Прокопьева, аналитик ИК "Грандис Капитал". Как рассказала аналитик Финам.Инфо, "В России гречневая крупа всегда являлась достаточно популярным, традиционным, продуктом в силу своей ценовой доступности, а также полезных свойств. Ежегодно россияне в среднем
потребляют около 600-700 тыс. тонн гречневой крупы, тогда как в текущем году урожай прогнозируется на уровне менее 500 тыс. тонн при низких переходящих запасах. Снижение объема предложения должно привести к росту цен. Мы ожидаем, что прирост цены составит как минимум 30-40% к прошлогоднему уровню. Текущие цены, взвинченные спекулянтами, тем не менее, мы считаем завышенными. Несколько снизить напряжение на рынке может поступление крупы нового урожая на прилавки в сентябре, а также, возможно, импорт продукта. В случае неоправданно высокого роста цен на крупу, россияне могут снизить уровень ее потребления в пользу других, более доступных по цене, продуктов питания".
Напомним, в конце лета в стране начался ажиотаж, в ходе которого народ скупал гречку в магазинах, цена на которую постоянно росла. Это было связано с засухой и последовавшим неурожаем зерновых, когда Россия превратилась из экспортера зерна в импортера. Однако затем ФАС проверила несколько предприятий, которые воспользовались ситуацией на рынке и стали завышать цену на свою продукцию. Сейчас, по уверениям властей, можно успокоиться и не бояться дефицита продовольствия.
