В нашей стране привычка оставлять чаевые появилась сравнительно недавно, да и то не стала традицией. Рассчитывать на дополнительные средства могут только официанты и горничные элитных гостиниц, да и то не везде. Чего не скажешь про Америку.
В США чаевые не оставляют в редких случаях. Помимо «традиционных» ресторанов, кафе и закусочных, «на чай» можно получить в гостиницах, парикмахерских, заправках, такси и пр. В Европе такая практика также стала традиционной.
Тем не менее, финансовый кризис и тут сыграл свое дело – люди стали экономить на всем, в том и числе и на вознаграждениях официанту или таксисту, поэтому в последнее время размеры чаевых сократились во всем мире.
Но Америка и Великобритания остались лидерами в данном сегменте. В этих странах средний размер чаевых составляет 10-15% от счета и больше, пишет портал Wild-Mistress. Исключение составляют классические пабы, где, по традиции, этого делать не принято. Если хотите поблагодарить бармена, можете сказать при заказе что-то вроде «и одну для себя» — и тогда на ваш счет запишут лишнюю кружку пива. Стоит запомнить, что в Штатах чаевые принято раздавать всем и на каждом шагу.
В Испании чаевые принято оставлять только в ресторанах. За другие услуги платить больше не принято. Средний размер чаевых равен 5-7% от счета.
В Италии чаевые зачастую уже включены в счет пунктом «за сервис», правда, не везде. Если вы очень довольны качеством обслуживания, ни у кого не вызовет удивление оставить сверх этого пару евро.
Ну а в Германии чаевые оставляют повсеместно, обычно немцы ограничиваются 5-10% от счета или просто дают везде 1-2 евро.
Страна, где в счет уже включена 15%-ная сумма от чека за обслуживание – это Франция. Тем не менее, зачастую посетители округляют сумму или даже прибавляют 5%.
В Израиле чаевые оставляют только в ресторанах в среднем на 10% от суммы в чеке. За услуги таксиста и парикмахера считается нормальным просто округлить сумму.
Отправляясь в Иорданию, возьмите с собой побольше однодолларовых банкнот. В этой стране они очень пригодятся: нужно быть готовым к тому, что чаевые придется давать направо и налево. У всех работающих с туристами служащих низкие зарплаты, но они привыкли «добирать» чаевыми. Поэтому по 1-2 доллара каждый день необходимо оставлять на кровати, иначе уборка номера станет очень специфической, также по 1 доллару давать всем носильщикам в отеле (даже если вы отказались от их услуг, они считают, что вы им должны), по 3-5 долларов сверх счета с каждого сидящего за столом в ресторане. И, несмотря на то, что турист уже оплатил экскурсию, в завершении поездки с него в ультимативной форме потребуют около 5 долларов на пропитание гиду и столько же водителю.
Зато в Японии чаевые не стоит давать ни в каком месте. А ежели вы попытаетесь отблагодарить носильщика, это будет воспринято как оскорбление – человеку и так уже заплатили за его работу.
