Производители молокосодержащих продуктов в России более не смогут выпускать в продажу «сметанку» и «пломбирчик». Об этом говорится в официальном пресс-релизе, опубликованном на сайте Роспотребнадзора.
В Техрегламенте на молоко и молочную продукцию с 26 июля закреплено требование к идентификации молочной продукции, которое не допускает при нанесении маркировки для молокосодержащих продуктов использования понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий. Это значит, отмечает Роспотребнадзор, что запрещены такие наименования молокосодержащих продуктов как «сметанка» и «пломбирчик».
«Для продукции, изготавливаемой с добавлением молока (замороженные десерты, сквашенные продукты, плавленые продукты) должны быть использованы наименования, применяемые в пищевой промышленности, например «десерт», «желе», «крем», «паста» или «пудинг» с указанием основного компонента рецептуры, после которого размещаются понятия, характеризующие молочный продукт, который был добавлен», — заявили в Роспотребнадзоре.
Для мороженого при нанесении маркировки производитель должен будет указать полное наименование продукции.
«Теперь потребитель на упаковке сможет прочитать — ‘сливочное мороженое’, ‘молочное мороженое’, ‘пломбир’ или ‘мороженое с растительным жиром’ и далее фантазийное наименование или товарный знак, торговая марка — по усмотрению производителя», — сообщили в российской санитарной службе.
Летом 2009 года техрегламент уже перевел молоко, сделанное из сухого, в разряд «молочных напитков», что снизило спрос на этот продукт.
