По словам генерального директора группы компаний «Дядя Дёнер» Антона Лыкова, в 2014 году в Томске откроется 10-15 точек новосибирской фаст-фуд сети. Всего же емкость томского рынка оценивается приблизительно в 20 точек.
«Обычно мы открываем одну точку на 20-30 тысяч населения, — рассказал Антон. – В Томске мы сейчас ищем партнера, который получит эксклюзив, у нас уже есть предложения. В Томске рынок уличного фаст-фуда не развит, есть только «Сибирские блины». И ваши жители ждут нас. Сейчас у вас, как в Новосибирске лет пять назад, есть киоски с надписями «Беляши» и «Шаурма», но нет бренда».
«Дядя Дёнер» в Томске будет представлять из себя именно сеть киосков. Часть точек планируется разместить на остановочных комплексах в виде небольшого павильона, где люди смогут перекусить и подождать транспорт. Антон Лыков отметил, что позиция сети в том, чтобы облагораживать город. Компания берет на себя оформление и обслуживание остановки, а также обустраивает парковку.
«Дядя Дёнер» в Томске представит необычный для горожан «перекус»: главным блюдом сети является шаурма, которая у многих сибиряков ассоциируется с антисанитарией. Директор сети отметил, что с этим предрассудком часто приходится сталкиваться и бороться. «У нас все чисто, все работники в униформе и исключительно в перчатках, а продукты хранятся в вакуумной упаковке и в холодильнике», — рассказал он.
В 2014 году открытие точек «Дяди Дёнера» ждет не только Томск, но и Омск, Кемерово, Таштагол и Рубцовск.
