Пчеловод из Кожевниковского района Константин Стародубцев стал победителем всероссийского конкурса «Золотой Йошка Мед 2026», рассказали в правительстве области. Соревнования прошли в Республике Марий Эл в рамках IV межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш». Светлый полифлорный мед томского пчеловода обошел продукцию конкурентов из 15 регионов страны.
В конкурсе участвовали пчеловоды из Республик Марий Эл, Татарстан, Башкортостан, Дагестан, Чувашской, Удмуртской и Чеченской; Краснодарского и Алтайского краев; Воронежской, Московской, Нижегородской, Кировской и Челябинской областей. Экспертная комиссия оценила более 100 образцов меда сезона 2026 года в нескольких номинациях: полифлорный (светлый и темный), монофлорный (светлый и темный) и липовый. Работа жюри проходила в условиях анонимности: все образцы перед тестированием были зашифрованы. Органолептический анализ и дегустация заняли несколько дней. Мед Константина Стародубцева набрал 90,81 балла, обогнав конкурентов из Приволжского федерального округа. Жюри особенно понравились аромат и вкус томского меда: по этим показателям они оценили его на 91 и 91,38 балла соответственно.
Сам пчеловод начал заниматься любимым делом с 15 лет: с 1995 года работал в совхозе «Восход», а в 2004 году приобрел первые пчелосемьи. В 2025 году он прошел обучение в Школе фермера и выиграл грант «Агростартап», на который приобрел УАЗ «Профи», кран-манипулятор и 25 новых пчелосемей.
