Региональное управление Роспотребнадзора в прошлом году исследовало 114 проб рыбы и рыбной продукции местных производителей. Ни в одной не обнаружены превышения по содержанию тяжелых металлов и паразитологическим показателям. По наличию патогенных микроорганизмов доля проб, не соответствующих требованиям, составила 3,4 %.
Специалисты также обнаружили нарушения в эксплуатации производственных помещений, в маркировке. По результатам проверок составлено 38 протоколов и выписаны штрафы на общую сумму 322 тысячи рублей.
«Не приобретайте продукцию у частных лиц в несанкционированных местах торговли. Как правило, на такую продукцию нет документов, подтверждаюших ее происхождение, качество и безопасность. Такая продукция опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, в том числе ботулизмом», — рекомендует пресс-служба управления Роспотребнадзора по Томской области.
Если вам есть, о чем рассказать, звоните нам в редакцию по телефону 522-099.
Елена Чечнева
