Совместный эксперимент австралийских и британских ученых показал, что в одиночку человек съедает в два раза меньше, чем в компании друзей. Исследование опубликовано в журнале American Journal of Clinical Nutrition.
Чуть меньше эта тенденция затрагивала женщин с ожирением, они съедали на 29%.
Тем не менее, «социализированное переедание» сохранялось лишь в том случае, если люди за столом являются хорошо знакомыми. При обеде с незнакомцами люди чаще всего предпочитают наоборот ограничивать себя в еде.
В настоящее время специалисты озадачены, так как данный феномен оказывает сильное влияние на рацион человека.
Еще одно ранее проведенное исследование показало, что на наше питание оказывает влияние не только компания, но и место, в котором мы принимаем пищу. В Великобритании посетители начали есть больше овощей во время обеда после того, как в ресторанах повесили плакаты, в которых говорилось, что большинство клиентов выбирают овощи. А разбросанные конфеты и фантики от них являлись мощным стимулом для людей, чтобы те захватили с собой больше конфет.
Ученые дают несколько советов, как не переесть в компании друзей и контролировать этот процесс:
- Не приходите на встречу с урчанием в животе. Съешьте легкую закуску за час до планируемого приема пищи или полноценный обед за пару-тройку часов. Иначе чувство голода будет склонять к перееданию.
- Выпейте стакан воды, отправляясь на дружеский обед или ужин.
- Не торопитесь при изучении меню. Не спешите сделать заказа, даже если все уже определились и торопят вас.
- Если вы заказываете большее блюдо на всех, например, пиццу, заранее решите, сколько вы съедите. Не тянитесь за очередным куском, который лежит на тарелке, потому что его нужно доесть.
- Не заказывайте все сразу. Остановитесь на двух блюдах максимум.
- Сконцентрируйтесь на процессе общения, а не на употреблении пищи. Помните, что вы пришли за эмоциями от встречи и компании друзей, а не за чувством переедания.
Если вам есть о чем рассказать, звоните нам в редакцию по телефону 522-099
