Продукцию семи популярных в России торговых марок молотого кофе протестировали в лабораторных условиях специалисты Росконтроля: Bushido, Egoiste, Movenpick, Today, Jardin, «Жокей», а также «Московская кофейня на паяхъ». Почти к каждому образцу были те или иные нарекания.
В кофе Jardin вместо положенных по ГОСТу 0,7% кофеина эксперты нашли только 0,25%.
В аромате кофе бренда «Московской кофейни на паяхъ» специалисты обнаружили дерево и сухую пыль, что не является характерным ароматом для арабики и напоминает цикорий.
Напиток Movenpick специалистам показался кислым, а кофе «Жокей» — с выраженным горелым послевкусием и горечью.
Цвет почти всех исследуемых образцов варьируется от коричневого до темно-коричневого, слишком темным оказался только кофе марки Today.
Кофе Egoiste был удостоен самой высокой оценки специалистов и по составу, и по вкусовым свойствам.
Ранее мы рассказывали о 10 продуктах, которые бодрят лучше кофе.
Также делали обзор томских кофеен.
Ранее шла речь о том, как сибирская школьница собрала кофемашину.
Если вам есть о чем рассказать, звоните нам в редакцию по телефону 522-099