К такому выводу пришли сотрудники Красноярского центра стандартизации и метрологии. Для экспертизы были взяты 12 образцов фильтрованного кваса. Среди них 6 видов кваса в бутылках, которые произвели в Московской, Новосибирской, Томской областях, в Красноярском и Алтайском краях.
Первое место занял бутылочный квас «Благодей» из Томска, набрав 27 баллов. Немного отстал от томского продукта квас московской фирмы «Яхонт» — 26,8 баллов. Третье место досталось местному производителю – торговой марке «Зеленогорский». Ему эксперты поставили 25,6 баллов.
При этом с дегустации были сняты три образца: в двух пробах красноярского бочкового и в бутылочном одном нашли бактерии кишечной палочки.