Лучшие сыры и молочные продукты Сибири определят в Барнауле, сообщает портал Amic.ru.
Конкурс пройдет 13-14 августа на базе Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий. Цель — повышение качества и конкурентоспособности молочных продуктов, оценка импортозамещающих и инновационных продуктов и технологий.
«Для участия в профессиональных конкурсах предприятия молокоперерабатывающей отрасли Алтайского края, Новосибирской, Томской, Омской областей и Республики Казахстан представили более 100 образцов продукции», — говорится в сообщении.
Оценивать качество продуктов будет профессиональное жюри в составе 20 экспертов.
Екатерина Руденко
