Грибы и соленья могут быть самыми опасными продуктами ярмарок выходного дня в случае малейшего нарушения технологической обработки. Об этом рассказал диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с «Москвой 24».
Внимательными следует быть и при покупке скоропортящихся продуктов. Кроме того, подчеркнул специалист, из-за пандемии следует отказаться от привычки пробовать ягоды и фрукты перед покупкой.
Эксперт рекомендовал обращать внимание на внешний вид продуктов и выбирать «неидеальные». Овощи и фрукты, выращенные наиболее естественным путем, будут иметь больше внешних недостатков, отмечает диетолог.
«Самое главное, чтобы продукты не выглядели пластиковыми, чтобы не были глянцевыми. Чем натуральнее продукт, тем больше он подвержен вмятинкам и тому подобному. Если говорить о яблоках, например, у них будет много точек черных на кожуре. Это говорит о том, что при производстве таких продуктов использовалось меньше обрабатывающих компонентов. В том числе использовалось меньше каких-то веществ при перевозке этих товаров», — пояснил Евгений Арзамасцев.
Ранее мы рассказывали, что в Томске стартовал сезон ярмарок выходного дня.
В Кировском районе Томска ярмарка будет работать по адресу ул. Мокрушина, 9. В Советском районе сельскохозяйственную продукцию для томичей предлагают в Академгородке по адресу пр. Академический, 13. В Ленинском районе продукцию от сельскохозяйственных производителей можно купить по адресам: ул. Набережная реки Томи, 29 а, ул. Говорова, 25/1. На территории Октябрьского района продукцию томских фермеров предлагают по адресу: ул. Бела Куна, 20.
Согласно статистике за 2020 год, наиболее востребованной для томичей оказалась ярмарка на улице Мокрушина, 9.
