Известная нам поговорка о том, что ужин нужно отдать врагу, говорит нам о том, что последний прием пищи – дело ненужное и лишнее, а возможно и вредное. Но все приверженцы правильного питания уже знают, что это не так. Ужин нам не только нужен, но очень необходим — это важная составляющая правильного рациона здорового питания.
Когда мы пропускаем время принятия пищи, наш мозг не получает сигналов о насыщении и дает организму команду усиленно запасать жир. Поэтому любой прием пищи, что вы пропустите, сразу же отложится на ваших проблемных местах. А выделяющийся от неудовлетворенного голода желудочный сок спровоцирует гастрит. Многие, в основном девушки, пытаются в течение дня ущемлять себя в приеме пищи, а то и вовсе отказываются от нее, но это большая ошибка. В итоге, к вечеру вы перестаете себя контролировать и, как результат, лишние килограммы за счет поздних высококалорийных перееданий.
Опасны не сами продукты, а в большинстве случаев их сочетание. Жареное мясо с гарниром из картофеля, дополненное десертом из торта или пирожного – это тот ужин, который при регулярном его употреблении испортит любую фигуру.
Совет! Завтракать, обедать и ужинать нужно обязательно. Вечером вы продолжаете тратить энергию, а, следовательно, вам также требуется источник этой энергии. Другое дело, что именно есть на ужин. Для вечернего приема пищи наиболее подходящими являются те продукты, которые к моменту засыпания успевают переместиться из желудка в кишечник. Меньше всего времени для этого требуется кисло-молочным продуктам, подойдут овощные супы и омлеты из яичных белков. На их переработку требуется не более двух часов. Немного больше времени нужно нежирным сортам рыбы и мяса, но только не жареным.
Помните только, что весь объем пищи должен укладываться в двухсотграммовый стакан. И ужин вовсе не стоит отдавать другому, если он достаточно малокалорийный — тарелка легкого овощного супа, отварная рыба и вполне отличное меню! При таком режиме питания вы не только не наберете никогда лишних килограммов, но и похудеете, испытывая чувство удовольствия, а не чувство голода.
