Фрукты, которые продаются на рынках города и области, не опасны для здоровья населения. Таковы краткие итоги ежегодного мониторинга плодоовощной продукции, проведенного специалистами регионального управления Роспотребнадзора.
Дыни и арбузы, которые поставляются в Томскую область прошли проверку в ветеринарно-санитарной лаборатории, расположенной на оптовом рынке по проспекту Мира. Каких-либо отклонений от норм качества при этом обнаружено не было. Вся продукция, подчеркивают в ведомстве, имеет сертификаты соответствия – для дынь и арбузов из Южного Казахстана его выдают на родине плодов, для тех, что поступили через Новосибирский ТЦ «Хилокский» — в испытательной лаборатории «Экспертиза». Кроме того, в последние дни в регионе также появилась продукция из Узбекистана – это дыни «Торпеда».
Специалисты проверили и другие овощи и фрукты, реализуемые на рынках области. География их поставок более широка. Так, например, морковь и картофель нам поставляет Китай, как и яблоки – скоро также появится свежий урожай из Краснодара и Узбекистана.
Абрикосы привозят из Узбекистана, оттуда же везут черешню, алычу, а также грунтовые помидоры и огурцы, тепличные плоды поставляют из Челябинска, Барнаула, Кемеровской и Новосибирской областей.
Выращенные в Новосибирске цукини, перуанский, аргентинский, чилийский виноград и виноград из ЮАР, бельгийские груши, турецкая черешня и яблоки из Польши, Италии и Франции также встречаются на прилавках томских рынков. Но самым важным поставщиком овощей и фруктов является Казахстан: оттуда нам доставляют свежие яблоки, абрикосы, сливы, персики, нектарины, черешню, помидоры и огурцы, морковь, капусту, свеклу, перец и даже лук.
Проверив все эти виды продукции с томских рынков и прилавков магазина эксперты Роспотребнадзора сделали вывод об их безопасности. Однако, несмотря на удовлетворительные пробы, сотрудники ведомства обращают внимание на необходимость соблюдать за правилами продажи и потребления фруктов и овощей.
В частности, не рекомендуется покупать плоды, продажа которых осуществляется без навеса. Под прямыми солнечными лучами арбузы и дыни быстро становятся «скисшими». Нельзя покупать бахчевые в нарезках — это запрещено санитарными правилами и может привести к заражению паразитами и кишечными инфекциями.
Купленные фрукты нужно тщательно мыть, возможно даже с использованием хозяйственного мыла. Важно также приобретать целые и не подгнившие плоды, и по возможности подвергать их термической обработке, ошпариванию или снимать кожуру.
