Томская область вошла в число 11 регионов-первопроходцев всероссийской гастрономической программы «ПроЕДУ по России!». Этот статус позволит раскрыть кулинарное наследие региона на федеральном уровне, создав узнаваемый гастрономический бренд с «сибирским характером».
«В Томской области сосредоточены уникальная природа, старина и энергия молодости, множество культурных и национальных традиций, а также вкуснейшая кухня», — подчеркнул заместитель губернатора Михаил Сергейчик на презентации в рамках форума «Путешествуй» в Москве.
Участие в программе «ПроЕДУ по России!» открывает для Томской области целый ряд перспектив. В первую очередь, регион получит возможность разработать собственный уникальный «гастрономический код», который отразит все богатство сибирской кухни и местных кулинарных традиций. В рамках проекта будут созданы новые специализированные туристические маршруты и сервисы, позволяющие гостям области в полной мере познакомиться с ее гастрономическим наследием. Важным аспектом станет продвижение локальных продуктов и поддержка местных производителей, что даст импульс развитию малого бизнеса в регионе. Кроме того, Томская область получит статус одного из флагманов гастрономического туризма в России и сможет делиться накопленным опытом с другими субъектами Федерации, выступая в роли наставника.
В ближайшие месяцы команда АСИ совместно с томскими экспертами приступит к созданию стратегии продвижения гастрономического бренда региона.
