Томские кафе, рестораны и другие представители общественного питания приглашаются к участию в Первом всероссийском фестивале русской кухни. Об этом со ссылкой на региональный департамент потребительского рынка сообщает пресс-служба администрации Томской области.
С 1 по 10 ноября в рамках фестиваля участники представят в своих заведениях специальной меню, состоящее из русской кухни, а также оформленное в едином визуальном стиле.
«Мы приглашаем организации общественного питания присоединяться к фестивалю. Участие в нем поможет развивать лучшие кулинарные традиции русской кухни, а также будет способствовать дополнительному привлечению гостей в кафе и рестораны, участвующие в мероприятии», — прокомментировала начальник департамента потребительского рынка администрации Томской области Наталия Забавнова.
Так, к фестивалю уже присоединились гастрохолл «Лампочка» и ресторан «Славянский базаръ». В первом с 3 по 9 ноября пройдет «Неделя русской кухни», на которой будут представлены специальные предложения русских блюд от резидентов пространства, а также развлекательная программа: спектакль для детей «Русские сказки», лекция об истории русской кухни и мастер-класс по приготовлению русских блинов.
Также 7 ноября в «Славянском базаре» пройдет гастроужин «Томская губерния», где гости смогут попробовать сет из пяти блюд от шеф-повара в концепции истории нашего города, а специальное меню в рамках фестиваля в ресторане появится с 10 ноября.
