За период с 25 по 31 августа 2009 года Федеральная служба государственной статистики (Росстат) отмечает дефляцию. С начала месяца индекс потребительских цен составил 0,1%, с начала года — 8,2%.

За прошедшую неделю прирост цен на сахар-песок составил 2,0%, на куры, яйца, крупу гречневую-ядрицу — 0,2-0,4%.

На 0,2-0,5% подешевели масло подсолнечное, сыр, рыба замороженная неразделанная.

На плодоовощную продукцию цены в среднем снизились на 3,2%, в том числе на лук, морковь и картофель — на 3,7-6,5%.

За неделю цены на бензин автомобильный выросли на 0,4%, на дизельное топливо — на 0,1%.