Роспотребнадзор не рекомендует покупать продукты в несанкционированных точках продаж, к которым также относится и еда, приготовленная в домашних условиях.
«Продукт, произведенный и упакованный в домашних условиях, может быть опасен по многим причинам. К ним относятся нарушение рецептуры выработки продуктов и правил проведения дезинфекции», — отмечается на сайте ведомства.
Сообщается, что никто не может гарантировать, что при приготовлении такой еды в нее не попадут посторонние предметы или ингредиенты. Продукт, изготовленный дома, может быть заражен возбудителями дизентерии, сальмонеллеза или ботулизма. Это же относится и к упаковке. Производственная упаковка, в отличие от «домашней», гарантирует безопасную транспортировку и хранение.
Также эксперты отмечают, что у таких продавцов чаще всего нет санитарной книжки, соответствующих документов на продукцию и разрешения на торговлю.
Роспотребнадзор напоминает, что, приобретая продукты с рук, потребитель вправе запросить ветеринарный сопроводительный документ и декларацию о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза.
Если Вам есть о чем рассказать, звоните нам в редакцию по телефону 522-099.
