Розничная цена на молоко в РФ к концу года может возрасти до 50 рублей за литр, не исключают в компании PepsiCo. «Достаточно велика вероятность того, что цена молока на полке в этом году или в начале следующего года достигнет пикового значения с точки зрения покупательской способности потребителей. Для нас эта цена определяется в 50 рублей, после чего мы получим достаточно серьезный отрицательный потребительский тренд», — заявила старший менеджер российского подразделения компании PepsiCo (основной владелец ОАО «Вимм-Билль-Дамм») Светлана Ментюкова на заседании комиссии РСПП по агропромышленному комплексу в среду в Москве. По ее словам, такой вариант развития событий возможен, если не будут приняты срочные меры для стимулирования не только производителей сырого молока, но и его переработчиков. Это произойдет потому, что перерабатывающие компании практически «исчерпали запас прочности и больше не в состоянии сдерживать рост цен на молочную продукцию, напрямую зависящий от стоимости сырья». С.Ментюкова отметила, что за последние годы рост производства сырого молока и повышение надоев на корову в РФ остается на крайне низком уровне. «Пока существенного перелома на рынке сырого молока добиться не удалось», — добавила она. В то же время средняя цена на сырое молоко в РФ — самая высокая в Европе и мире. По ее данным, с января по сентябрь средние цены на сырое молоко в Европе в пересчете на рубли составили 14 рублей за 1 кг. В России за тот же период цена составила 16 руб. за 1 кг. С 2006 года цены на сырое молоко в РФ выросли более чем в два раза, а уровень господдержки молочного скотоводства увеличился с 8 млрд рублей в 2008 году до 27 млрд рублей в этом году. «Однако это пока не позволило решить проблемы рынка молока — и прежде всего те, которые связаны с его качеством», — заявила С.Ментюкова. Она пояснила, что из 32 млн тонн молока, которое производится в России, для дальнейшей переработки годны лишь 14 млн тонн, «в хорошие годы — 16 млн тонн». Вместе с тем за последние четыре года цена на сырое молоко выросла в два раза, а «цена молока на полке изменилась на 10-15%, максимально — на 20%». «Таким образом, перерабатывающие компании за последние четыре года взяли на себя компенсацию роста цен на сырое молоко», — констатировала она, добавив, что в настоящее время запас прочности для этой компенсации исчерпан. Оценивая проект госпрограммы развития АПК и, прежде всего, той ее части, которая касается развития молочной отрасли, С.Ментюкова заявила, что не следует разделять отрасль на производителей и переработчиков: «И если поддерживать — то поддерживать и тех, и других. В противном случае возникает дисбаланс на рынке». Кроме того, предлагается дополнить программу пунктом об усовершенствовании механизма бюджетного финансирования проектов в молочном животноводстве. По ее словам, предлагается изменить схему распределения средств господдержки для более эффективного их использования, а именно — перенести часть субсидий, выделяемых в настоящее время на одну голову крупного рогатого скота, на один килограмм сырого молока, качество которого соответствует уровню не ниже 1 сорта в соответствии с требованиями техрегламента на молоко и молочную продукцию. Размер дотации, считает она, может составить 1-3 рубля на 1 кг сырого молока.
