Потребительская корзина – это минимальный набор продуктов питания, товаров и услуг, необходимых одному человеку в месяц для сохранения его жизнедеятельности и здоровья. Она используется для расчета прожиточного минимума в любом регионе, опираясь на действующие цены. Состоит потребительская корзина на 50% из продуктов питания, на 25% из услуг, на 25% из непродовольственных товаров. На сегодняшний день величина прожиточного минимума в Томске равна 7967 рублям. Из этого следует, что на продукты из этой суммы отводится 3983,5 руб., на услуги (в том числе квартплата, транспортные расходы) и на продовольственные товары по 1997 руб. 75 коп.
Пересматривается потребительская корзина в среднем раз в пять лет, последнее ее обновление было в январе 2013 года.
При подробном рассмотрении состава потребительской корзины мы увидим, что в среднем на одного человека рассчитывается 131,5 кг хлебобулочных изделий (в том числе макароны, мука, крупы), 23,8 кг кондитерских изделий и сахара и 58,5 кг мясных изделий в год и т.п. Получается, что на взрослого человека в день полагается 160 г мяса и 360 г мучных изделий, круп и макарон, сладкого — 70 г. Если мы откроем любую статью о здоровом образе жизни и правильном питании, то увидим, что женщинам в сутки требуется порядка 2000-2800 ккал, мужчинам – 3300 ккал. Но разве можно набрать эту норму, питаясь продуктами из потребительской корзины? Помимо этого питание должно быть сбалансированным, в организм должны поступать все микроэлементы и полезные вещества. Но в 160 граммах мяса, положенных нам по расчетам государства, приблизительно порядка 30 г белка, когда взрослому человеку требуется минимум 60 г. И это только если брать в расчет взрослого человека, не занимающегося спортом. А если взять спортсмена? Суточная калорийность у них достигает порядка 4500-5000 ккал. То же самое можно сказать и о людях, занятых тяжелым физическим трудом: мужчина, работающий на шахте, не насытится половиной буханки хлеба и двумя котлетами. А как обстоят дела с будущими мамами и женщинами в период лактации? В эти периоды потребность в питательных веществах у организма увеличивается в разы.
Если же брать в расчет одежду, то так верхней пальтовой группе в потребительской корзине отводится 3 единицы на 7,6 лет. Конечно, людям, живущим в южных районах, где температура даже зимой редко опускается до нуля, будет проще (но прожиточный минимум у них меньше!). Людям северных районов придется ходить в одном пуховике, после которого они наденут пальто либо куртку, а далее, когда совсем потеплеет, – ветровку, и такое однообразие придется терпеть семь с лишним лет.
На чулочно-носочные изделия государство отводит взрослому человеку 1,4 года и 7 пар (видимо, это 4 пары носков, 1 пара теплых колготок, 1 пара тонких летних колготок и чулки), пенсионерам же вообще выделяют 4 пары на 1,9 года, действительно, ведь зачем им чулки? Ну и не дай бог заболеть, что вполне вероятно при таком скудном питании, то на лекарства выделяется 10% от суммы на непродовольственные товары, т.е. это 199 рублей 70 копеек.
Конечно, данная картина очень печальна, и если посмотреть на более развитые страны, то можно увидеть, что например потребительская корзина в США состоит из 300 наименований продуктов и услуг, во Франции из 250 наименований, в Германии – 475, Россия же отстает — 11 наименований продуктов. Кроме того, в европейских странах состав потребительской корзины пересматривается ежегодно, а продукты питания составляют только 20% от общей суммы расходов, у нас же это 50%. Т.е. питание у европейцев – это не основная потребность, а культура и отдых не ограничивается походом в театр или кино, сюда также включены расходы на книги и периодику, на спортивные мероприятия и клубы.
Наша же потребительская корзина рассчитана не на среднестатистического россиянина, а на менее обеспеченный слой населения. Именно поэтому основными продуктами здесь являются капуста (37,6 кг в год, для сравнения, огурцов и помидор выделяется 5 кг в год), картофель (107,6 кг в год и около 300 г в день), минимальный набор фруктов и сладостей. Конечно, на данную сумму человеку одному прожить очень тяжело, но если семья состоит из двух работающих людей, то сумма на продукты вырастает до 8 000 руб., и данная цифра является отчасти приемлемой.
