Уже совсем скоро — в этом году с 16 февраля — наступает один из самых вкусных праздников — Масленица. С прилавков улетают яйца, мука и молоко, заведения города предлагают блинные спешлы, а на праздничных гуляниях обязательно сжигают соломенное чучело.
Масленица — уникальный праздник, который не имеет аналогов в мире: проводы зимы и встреча весны, языческое и христианское, сытость перед Великом постом и поминальный плач. Даже не задумываясь об истоках этих традиций, мы через века поддерживаем связь с нашими предками. Но все же — что значат символы Масленицы и как она появилась? Вот, что нам говорят открытые источники.
Языческие корни
Первая версия — аграрная. Фольклорист Владимир Пропп считал, что Масленица родилась не как проводы зимы, а как земледельческий обряд плодородия. Люди не «прогоняли зиму» — они помогали земле проснуться .
Вторая версия — велесовская. Историк Николай Дубровский выводил Масленицу из культа Велеса (Волоса) — «скотьего бога», покровителя скота и богатства. Праздник в его честь справляли 24 февраля, с обязательным обилием масла, сала, молочной пищи.
Третья версия — солярная. Самая красивая и популярная: Масленица — это встреча солнца. Круглые, золотистые, горячие блины — «маленькие светила на тарелке». Александр Куприн писал: «Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей» .
Это все хорошо, но есть нюанс: многие этнографы также уверены, что блины изначально были поминальным блюдом. Их пекли для предков: первый блин клали на слуховое окошко или отдавали нищим, чтобы те помянули усопших. И только потом, с переосмыслением праздника, круглая лепешка стала ассоциироваться с Ярилом и весенним светом.
Церковное переосмысление
После крещения Руси отменить народный буйный праздник было невозможно. Поэтому церковь передвинула его на последнюю неделю перед Великим постом. Теперь Масленица стала Сырной седмицей — временем, когда уже нельзя есть мясо, но можно молоко, сыр и яйца. Это подготовка тела и духа к 40-дневному воздержанию.
Главные традиции
Блины — это не просто еда, а ритуальное блюдо. Горячий, круглый, желтый блин — символ Солнца. Съесть блин значило «проглотить кусочек света и тепла». Чем больше блинов испечено — тем богаче и урожайнее будет год.
Чучело Масленицы — соломенная кукла (Мара, Зима). Ее наряжали в женскую одежду, возили на санях, а в последний день торжественно сжигали. Пепел развеивали по полям, чтобы земля была плодородной. Это символическое убийство смерти, чтобы возродиться к новой жизни.
Кулачные бои и взятие снежного городка как символ борьбы старого с новым, зимы — с весной. Мужчины показывали удаль, сбрасывая напряжение перед постом. Важно: бились по правилам («лежачего не бьют»), стараясь не озлобиться, а потешиться.
Родственные связи: зять ходил к теще на блины (тещины вечера). Молодая невестка приглашала золовок (сестер мужа). Это укрепляло семейные узы перед долгим периодом покаяния и воздержания.
Прощеное воскресенье — люди просили друг у друга прощения за вольные и невольные обиды — это очищало душу перед постом и давало возможность войти в весну без груза обид.
В общем, Масленица — практически единственный праздник, который не боится быть противоречивым: он языческий корнями, но признан и закреплен церковью; поминальный, но это одна из самых веселых и ярких недель года; про смерть зимы, но заканчивается не трауром, а костром и блинами.
Ранее мы писали о традициях и поверьях каждого дня Масленицы с необычными рецептами блинов: с бананом, с лососем и авокадо, апельсиновые, с яйцом и зеленым луком, японские, свекольные, блинный торт с хурмой.
Кстати, Масленица — это не только блины. Этнографы напоминают: на юге России пекли вареники, в Сибири жарили хворост. также в ходу были сочни, шаньги, калитки, картовник, ладки. И даже щи с севрюгой. Все, что сытно, жирно и — последний раз надолго.
