Спрос на молочную продукцию в РФ, резко сократившийся за полтора года, за последние месяцы увеличился на 2,5%. "Но этот прирост несопоставим с объемами падения в 2007-2008 годах", — заявил исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов. А излишки сырого молоко являются объективной предпосылкой для продолжающейся низкой ценовой конъюнктуры на рынке сырого молока. "Если в предыдущие годы рост цен на сырое молоко начинался уже в августе, то сегодня роста цен на сырое молоко мы можем ожидать только в конце сентября — начале октября, что негативно отразится на рынке", — продолжил Лабинов.
Эксперт уточнил, что в некоторых регионах закупочная цена на сырое молоко будет поднята на 1,5-2 рубля, не более. Сегодня закупочные цены на физическое молоко в среднем в РФ в 2009 году составляют 8,4 рубля против 9,9 рубля годом ранее, передает РИА Новости.
По словам Лабинова, в настоящее время, объем производства сухого молока, которое из-за принятого техрегламента стало невостребованным, сократился в стране почти в два раз, а более 30 из примерно 70 сушильных цехов вообще не работают. При этом рентабельность переработчиков молока (производителей питьевого молока и других видов продукции) в целом по рынку не превышает 2%, производство молочных консервов ("сгущенки" — прим.) в последнее время убыточно.
По словам Даниленко, сейчас закупочная цена на сырое молоко составляет 9 рублей за литр, хотя иногда сырье приобретается и за 4-5 рублей. Себестоимость же производства литра молока равняется 11 рублям. Даниленко при этом удивился розничным ценам на готовый продукт, составляющим сейчас 40-50 рублей.
Руководитель молочного союза также посетовал на то, что обещанная помощь государства до производителей так и не дошла. В частности, закупочные интервенции до сих пор не начались.
