Клубника, огурцы, салаты и зелень — свои, в Томске, круглый год. И это не мечта, а самая настоящая сибирская реальность, благодаря агрокомплексу «Трубачево», который расположился в одноименном поселке. Через два года предприятие отметит 100-летний юбилей! Начинала компания с озеленения родного города и выращивания цветов, а сейчас томские огурчики и клубника отправляются в Красноярск, Кемерово, Новосибирск и другие города.
В проекте «МОлодцы: новые аграрии» рассказываем о современных агропрофессиях на примере томских предприятий. Вместе с командой школьников узнаем, что выращивают и производят в регионе, а также на живых примерах покажем, что только человеческое участие и неравнодушие к своему делу помогают достигать высоких результатов и производить по-настоящему качественные продукты. Во втором выпуске о своей работе расскажет агрохимик трубачевских теплиц Александра Кудрявцева. А за видеоприключениями ребят следите в нашей группе в ВКонтакте.
Нутрициолог для растений
В тепличном комплексе «Трубачево» каждый день кипит жизнь. Здесь не просто выращивают огурцы, салаты и даже розы — за растениями ухаживают, как за маленькими детьми: следят за питанием, проверяют «здоровье» и создают идеальные условия для роста. А главный «нутрициолог» для растений — это агрохимик Александра. Ее задача — следить, чтобы растения получали ровно столько полезных веществ, сколько им нужно, и вовремя замечать, если что-то идет не так.
Так, Александра составляет «меню» для растений — специальные смеси удобрений, которые подаются через систему полива. Но просто залить раствор недостаточно — надо постоянно проверять, сколько элементов осталось в субстрате (гидропонной «почве»), хватает ли растениям питания.
«Первые три недели — самые важные: в это время нужно вырастить мощные корни. Если корневая система слабая — хорошего урожая не будет».
К каждой культуре нужен свой подход. Огурцы, например, не любят жару. Если температура поднимается выше 25 градусов, они начинают «сбрасывать» завязи. А вот тюльпанам или розам нужен совсем другой режим.
Без химии: защита насекомыми
В «Трубачево» не используют яды против вредителей — вместо этого здесь работают энтомофаги — полезные насекомые, которые поедают вредителей. «Если бы мы травили химией, наши «защитники» погибли бы», — объясняет Александра. И добавляет, что помимо проверок приборами на соответствие, сами сотрудники с удовольствием «тестируют» собственную продукцию, особенно в сезон клубники.
Рабочий день
Утро начинается с проверки данных: сколько воды потеряли растения за ночь (в норме — 8-10%), появился ли дренаж — избыток влаги, не было ли сбоев в системе полива?
«Есть мнение, что если с растениями что-то происходит, то виноват агрохимик, — смеется Александра. — Но это, конечно, не так. Это результат слаженной работы всей большой команды — от помощника агрохимика до оператора технического оборудования, который следит за теплицами даже ночью».
Потом — обход теплиц, осмотр корней, разговоры с овощеводами — они первыми замечают проблемы. И так весь день, плюс анализы и расчеты новых «рецептов» питания.
Вся продукция растет на гидропонике: то есть не в земле, а в минеральной вате, через которую подается питательный раствор. Поэтому главная задача агрохимика — создать идеальные условия со сбалансированной системой питания для каждого растения.
«Поначалу было сложно. Но с опытом понимаешь, на что смотреть в первую очередь. Главное — внимательность и быстрая реакция, если что-то идет не так».
Под контролем Александры и ее коллег около семи тепличных гектаров, и чуть больше половины из них — огуречные. Помимо этого есть теплицы под клубнику, салаты, зелень — базилик, кинзу, мяту, мелиссу, петрушку, сельдерей, укроп и щавель; под розы и тюльпаны — последние выращивают специально к 8 марта. А еще в агрокомплексе есть собственный питомник, где в том числе выращиваются туи, ели и кедры — хвойная визитная карточка Сибири.
