В России наблюдается значительный рост цен на кондитерское сырье, что может отразиться на стоимости популярных сладостей в томских магазинах. Один из крупнейших производителей продуктов питания «КДВ Групп» уведомил торговые сети о предстоящем повышении цен.
Согласно данным производителя, наиболее выраженный рост затрат — на 48,1% год к году — «КДВ Групп» зафиксировала на вафельный жир. Этот компонент используется для начинок печенья, вафель и другой кондитерской продукции.
Эксперты рынка подтверждают общую тенденцию.
«Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев отмечает, что средняя стоимость кондитерских жиров и пальмового масла в России год к году выросла на 20%», — говорится в материале «Коммерсанта».
Основными причинами стали снижение объемов поставок и рост мировых цен на растительные масла.
Производители пытаются смягчить влияние роста цен на потребителей.
«Торговые сети избегают резких изменений стоимости, постепенно транслируя повышение цен со стороны поставщиков на полку», — отмечают эксперты.
Однако в условиях значительного удорожания сырья избежать повышения розничных цен на кондитерские изделия вряд ли удастся.
