В начале этого года огурцы подорожали на 29,1% (268,75 рубля) в сравнении с концом 2025 года, гласят данные Томскстата. Если же заглянуть на сайты крупных ретейлеров, то можно увидеть, что стоимость килограмма огурцов варьируется от 300 до 400 рублей. На сегодняшней пресс-конференции заместитель губернатора по агропромышленной политике и природопользованию Михаил Ратнер рассказал, почему произошел резкий скачок стоимости.
«Какие факторы повлияли на стоимость? Рост затрат на электроэнергию. Энергоносители сегодня в таком объеме работают при таких морозах, что, безусловно, не могло сказаться на себестоимости. Плюс есть снижение объемов производства, потому что закончился так называемый период плодоношения», — сказал журналистам чиновник.
По его словам, ситуация находится под контролем, а все сигналы о резком скачке цен тщательно анализируются антимонопольными органами. Также чиновник отметил, что цены на огурцы, как и на любые другие овощи, подвержены сезонным колебаниям. При этом томские тепличные хозяйства работают стабильно. В прошлом году производство огурцов закрытого грунта в регионе составило около 3,4 тысячи тонн, что превышает показатели 2024 года.
«Сохраним уровень и 2025 года с плюсом», – заявил замгубернатора.
Он также сообщил, что Томская область активно сотрудничает с тепличными комплексами, и уже в 2027 году планируется ввести в эксплуатацию новые площади. Это позволит дополнительно увеличить производство овощей закрытого грунта и снизить зависимость от поставок из других регионов.
А что с молоком?
Отвечая на вопрос журналистов о перепроизводстве сырого молока в Томской области, о котором говорят на федеральном уровне, вице-губернатор объяснил, что ситуация носит временный характер и не является критичной для региона.
«Если говорить относительно региона, у нас молока потребляется больше, чем мы производим», – отметил он.
Тем не менее, чиновник подтвердил, что в определенный момент закупочные цены действительно снижались. Это было связано с временными факторами и ситуацией в соседних регионах. Сейчас стоимость стабилизировалась. Средняя закупочная цена литра сырого молока, по словам Ратнера, составляет около 40 рублей. Правда, тут же уточнил, что конечная цена в магазине зависит от множества факторов, в том числе от вида продукта и его упаковки.
«Мы с вами в магазин ходим, и все зависит от того, какое молоко мы покупаем. Я, например, беру то, которое дольше хранится», – поделился личным опытом замгубернатора, объясняя, почему на прилавках такой разброс цен.
Резюмируя, Ратнер еще раз подчеркнул, что все проблемные вопросы находятся на контроле, а главная задача властей – сделать все, чтобы томские продукты не исчезали с полок, а сельхозпроизводители могли спокойно работать даже в условиях экономической волатильности.
