На сайте телеканала «Пятница» появилась полная версия томского выпуска программы «Ревизорро». Напомним, Елена Летучая во время командировки в Томск посетила четыре заведения: гостиницу ТГУ и отель «Тоян», а также столовую ТПУ и кафе «Помидор». Проверку прошла только гостиница ТГУ. В полной версии программы добавлены записи визита Елены Летучей в популярную в Томске «узбечку» — кафе «Ош».
Хотя персонал кафе вел себя довольно спокойно и даже дружелюбно с ведущей программы, Елене Летучей не понравилось на кухне общепита многое. Грязные полы, мясо, из которого потом готовили блюдо для посетителей, размораживалось прямо в тазу на полу, а то мясо, которое хранилось в холодильнике, было не промаркировано и хранилось все в тех же тазиках.
Елену Летучую удивило множество фактов нарушения товарного соседства: мясо, не прикрытое, а некоторое и вовсе без упаковки, стояло и лежало рядом с тестом, с другими видами мяса, фаршем, рыбой. Холодильники в «Оше» оказались грязными, так же как и тряпки для мытья посуды, кухонные полотенца. Посуда и приборы, в которых варили мясо и еду, тоже оказались грязными.
Особенно удивили Летучую плов, мирно стоящий в тазике на одной из полок по соседству с гарнирами: ни тот, ни другой продукт не были прикрыты. Рядом с блюдами в одной из тарелок лежал зарядник, а между посудой ползали тараканы.
Плохие результаты показала и проверка персонала: из восьми человек, работающих на кухне, действующая санитарная книжка оказалась только у половины. У мужчины, стоявшего на раздаче, не было перчаток на руках, а санитарная книжка оказалась просрочена.
За то время, пока ведущая «Ревизорро» исследовала кухню, сотрудники кафе попытались навести порядок в туалете, однако это не принесло результатов — наскоро помытый унитаз оказался грязным, в помещении не хватало лампочки, а в углу стояли ведро с грязной водой и тряпкой. Подносы в зале оказались грязными, так же как и пол в зале, а на мебели остались пыль и пятна.
