Плов, бутерброды, творожные сырки, ароматный хлеб – в круговороте еды на гастрофесте «Вкусное местное» можно было найти блюдо на любой вкус. Здесь готовили мороженое, угощали смузи, давали попробовать новинки, а шеф-повара ресторанов жарили котлеты на открытом огне!
«Моих обычно не накормить, а здесь все съели, даже уговаривать не пришлось. И вкусно и обстановка располагает – набегались, впечатлений много и едят все вокруг», – смеется многодетная мама Светлана Сокольникова.
Длинная очередь выстроилась к большой белой палатке, от которой исходил очень аппетитный запах жареного мяса и сосисок на гриле. Там компания «Сибагро» открыла для гостей и жителей Томска настоящий ресторан стрит-фуда. В нем угощали сочными бургерами, ароматными хот-догами и жареными крылышками.
«Наша цель – вкусно накормить людей, которые пришли на праздник и проголодались. Мы готовим блюда из продуктов «Сибагро», которые можно найти в любом томском магазине. Люди попробуют, и если им понравится, то они легко могут повторить это дома», – рассказывает руководитель отдела маркетинговых коммуникаций Ирина Медведева.
Для этого для гостей праздника провели мастер-класс по приготовления настоящего вкусного хот-дога. Секретами с томичами делился автор этих блюд, шеф-повар ресторана «Пряности и радости» Антон Аврамчук. Например, мало кто знает, чтобы сосиска не лопнула во время обжарки и сохранила свою форму, ее сначала нужно немного поварить.
«Самое главное – чтобы было сочно и мощно. Должно быть очень много соуса. У нас идет сырный соус, вместо твердого сыра мы используем жидкий сыр, сами делаем этот соус. Самое главное, чтобы был не сухой. Тогда будет вкусно», – рассказывает Антон Аврамчук.
Томичи по достоинству оценили стрит-фуд от «Сибагро». Говорят, что у жареных сосисок – вкус счастливого детства.
«Очень ярко помню, как однажды проснулся утром – лето, каникулы, мне лет 10, а на кухне мама сковородками стучит и такой невероятный аромат. Я даже не понял, что это! Оказалось – сосиски жарит. Тогда времена дефицитные были и жили мы очень бедно, так я этих сосисок сроду не ел. До сих пор помню вкус того утра», – вспоминает пенсионер Константин Шапошников, доедая хот-дог.
Реклама. Рекламодатель: АО «Сибагро». Сайт: sibagrogroup.ru
